うなぎ川村



愛宕神社交差点の角に「うなぎ川村」はあります。文政元年(１８１８年)の創業といいますから２００年近い歴史を誇っています。　小魚煮などのお持ち帰りは朝８時から営業をしているそうで、お客さんが来れば１１時過ぎには食事も可能だそうです。店内には生簀があり、川魚店ということを改めて認識させられます。食事をするスペースは４人掛けのテーブルが２つと２人掛けのテーブルが１つと割りとこじんまりとしています。うな重などには、お新香、きも吸いはもちろん、ざこ煮と茶碗蒸しもついてきます。この茶碗蒸しが出汁が効いていてとても美味しい一品でした。　うなぎは注文を受けてから蒸し始めるようです。２０分ほど蒸して余分な脂をしっかり落としたさっぱりめのうなぎに、やや濃い目のタレをあわせています。