京成千原線「千葉中央駅」東口を出て東に進み、千葉都市モノレールの下を抜けて最初の大きな交差店が「中央3丁目」です。この交差点を左に曲がると千葉都市モノレール「葭川公園駅」です。正木屋へは右に曲がり3本目の小路を右に曲がってすぐです。

　石造りの建物に正木屋と書かれた銘木の看板。高級感が漂っています営業は11:00から22:00（ラストオーダー21:30）までで中休みなしです。昼時に食べはぐった時には助かります。かく言う自分も遅いお昼のため15:00頃入店です。 玄関を入って左手のテープル席へ案内されます。奥や階上には、舞台付きの大広間や座視もあるようです。 この辺りは、千葉県庁などの官公庁も多く、市の中心街であるので宴席や商談なども多いのでしょう。

　うな重ものは1575円のうな丼から3150円の特上うな重まで税抜き価格で500円刻みに4種類。 うな丼を頂きました。リーズナブルな価格ながらのっている蒲焼きは1尾分。身の薄いのは言いっこなし。 さっぱり系のタレを固めご飯に良くまぶしてあり、美味。お新香に奈良漬けが入っているのもポイントを上げています。