Tさんの「鰻」食べ歩のレポートです
「うなぎ大好き」をご覧頂いていたＴさんが東京の鰻屋いついて纏めたレポートです。
Ｔさんのご許可を頂き、公開致します。
なお、このレポートは2002年1月に書かれたもので、情報は当時のものです。
Ｔさんのご許可を頂き、公開致します。
なお、このレポートは2002年1月に書かれたもので、情報は当時のものです。
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Tさんの「鰻」食べ歩のレポートです
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「うなぎ大好き」をご覧頂いていたＴさんが東京の鰻屋いついて纏めたレポートです。
Ｔさんのご許可を頂き、公開致します。 なお、このレポートは2002年1月に書かれたもので、情報は当時のものです。 |
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宮川本廛
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土休 |
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全国にある「宮川本廛」の文字通りの本店。間口はそれほど広くないが奥行きのあるビル、入口脇にある古い「宮川本廛」の木製看板が老舗を感じさせる。この店では小振りの鰻を３匹並べた「筏（いかだ）」を丼または重で食べることを推薦したい。以前はフリで行って注文しても先ず間違いなく食べられたのだが、今は予約を入れても材料がないからと断られることが多くなった。脂の乗りの少ない小振りの鰻はアッサリとしていつもの鰻とは違う風味がする。ここの蒲焼きは「もう１回タレをくぐらせた方が良いのではないか」と思われるほど見た目の色が薄いがタレは辛口、普通の鰻重も美味しい。
【筏は平成 8年12月を最後に食べていない。当時はデジカメを持っていなかったので写真は通常の鰻重を掲載した。】 |
| 私の東京の鰻屋ベストテン |
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4.築地「宮川本廛」
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