うな竹



東武野田線「増尾駅」西口下車、千葉銀行の裏にあるお店。うな重のランクは大きさが違うだけで質は変わらないということなので１番安い「竹」を注文。裂いて串を刺すまでの下ごしらえはしてあるが、注文を受けてから蒸し、焼きをするので美味しくいただける。甘さ、辛さの程よいタレは、食欲がすすむ味。また、オーソドックスなうな重以外のメニューもいくつかある。その中でも個人的にお勧めは、「石焼うな丼」だ。石焼ビビンバのビビンバが生卵入り櫃まぶしに変わったという感じ。これが、すご～く香ばしくて美味しい。なお、このお店の山椒は、京都・産寧坂「七味家本舗」からわざわざ取り寄せているとのこと。